• The Macallan Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut
  • The Macallan Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut without box
1 2

Cuvéria

The Macallan Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut

The Macallan Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut

4,9 sur 39 avis

Histoire

La Harmony Collection est une série de sorties annuelles limitées, née de la curiosité et de l'esprit créatif de The Macallan. Lancée en 2021 avec Rich Cacao, la collection s'est poursuivie avec des éditions aussi variées qu'audacieuses : Intense Arabica (café éthiopien), Vibrant Oak, Seamless Spirits, et désormais Inspired by Fresh Coconut.

Chaque pièce représente une exploration unique des capacités innovantes de Macallan tout en respectant les fondamentaux du single malt écossais — authenticité, sélection rigoureuse des fûts, et mastérisation de trois siècles.

Cette cinquième édition incarne une collaboration particulièrement prestigieuse avec TimeSpirit Dining Experience, expérience culinaire permanente au domaine Macallan, co-créée avec le Celler de Can Roca (3 étoiles Michelin). Elle représente l'aboutissement de la philosophie Macallan : fusionner l'art du whisky avec celui de la gastronomie de haut niveau, créant une synergie où chaque élément — bois, temps, climat, expertise — collabore à l'harmonie.

Caractéristiques

CARACTÉRISTIQUES

  • Origine : Speyside, Écosse (distillerie Macallan, fondée 1824)
  • Volume : 70 cl
  • Teneur en alcool : 46.3% ABV
  • Type de fûts : Fûts de chêne américain ayant contenu du xérès + fûts ex-bourbon
  • Profil : Single malt Highland, édition limitée annuelle
  • Couleur : Naturelle, sans colorant artificiel ajouté
  • Présentation : Packaging écologique, matériaux recyclés et innovations durables
  • Édition : Harmony Collection Vol. 5, partenariat TimeSpirit Dining Experience × El Celler de Can Roca
  • Degré de rareté : ⭐⭐⭐⭐⭐ (édition très limitée, disponibilité réduite)
  • Certificat d'authenticité : Inclus avec chaque bouteille

Dégustation

Nez

Noix de coco fraîche, citron vert zesté, vanille crémeuse, touches de miel doré et fruits tropicaux discrets (mangue, ananas). Une certaine fraîcheur minérale sous-tend l'ensemble, caractéristique de la Speyside. L'absence de sucrosité artificielle, la douceur sobre et le profil aéré en font une introduction élégante.

Bouche

L'attaque révèle la subtilité remarquable de ce whisky : la noix de coco n'est pas envahissante mais s'épanouit graduellement. Vanille sucrée, chêne grillé avec douceur, poivre blanc, puis les fruits tropicaux reviennent en force — ananas, mangue charnue. Mouthfeel onctueux mais jamais lourd, la 46.3% ABV offrant suffisamment d'expressivité.

Finale

Longueur médium, tapissant le palais de notes de coco toastée, de poivre blanc sec, et d'une minéralité cristalline. Pas de tannins agressifs ; au contraire, la finale se pose légèrement et invite à poursuivre. L'ensemble respire l'équilibre, l'harmonie.

Accords recommandés

  • Assiettes tropicales légères (ceviche, crustacés)
  • Mets fusion asiatiques (nems, sushis de poisson blanc)
  • Tapas gastronomiques (fromages blancs, terrines délicates)
  • Découpage généreux sans épices trop prononcées
  • À siroter seul, à température ambiante ou avec un glaçon unique
€400,00 EUR
€400,00 EUR
Privilège Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
  • Paiement sécurisé
  • Authenticité garantie
  • Emballage soigné
Afficher tous les détails

L'Excellence au service du Goût

Né en plein cœur de la Bourgogne, il était presque inévitable que le vin et les spiritueux deviennent une passion. Dès mon plus jeune âge, j’ai découvert dans la cave de ma grand-mère de vieilles bouteilles chargées d’histoire.

Intrigué, j’en ai parlé à mon père. Passionné et connaisseur, il m’a transmis les fondamentaux : comprendre un grand vin, respecter un spiritueux, reconnaître l’exception. À ses côtés, j’ai appris que chaque bouteille raconte une origine, un savoir-faire et une époque.

Peu à peu, cette curiosité est devenue une véritable passion — pour la dégustation, mais aussi pour la collection de produits rares.

Aujourd’hui, Cuvéria est née de cette transmission : une quête d’excellence dédiée aux bouteilles d’exception.

FAQ

Pourquoi parler de « noix de coco fraîche » alors que c'est un whisky écossais ?

La Macallan Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut a été créée en partenariat avec TimeSpirit Dining Experience, une collaboration avec El Celler de Can Roca. Les notes de noix de coco naturelle émerge du processus de maturation en fûts de chêne américain sherry-seasoned et ex-bourbon, sans ajout de saveur artificielle. C'est une démonstration de la maîtrise Macallan : créer des profils innovants par la science du bois et du temps, non par des additifs.

Comment la noix de coco s'exprime-t-elle réellement en bouche ?

La noix de coco s'exprime de façon subtile et toastée, blendée harmonieusement avec l'élégance typique de Macallan, sans basculer dans la douceur artificielle. Vous découvrirez d'abord du citron vert zesté, puis progressivement des notes de crème de coco et de fruits tropicaux — une progression gustative qui respire la finesse.

Cette expression convient-elle à un néophyte ou réserve-t-elle des surprises aux connaisseurs ?

Cette expression s'adresse davantage aux collectionneurs ou amateurs de la marque plutôt qu'aux néophytes en quête de profondeur à rapport prix/qualité attractif, mais pour ceux qui recherchent quelque chose de softly tropical avec de vraies qualités de craft, c'est un excellent choix. Les connaisseurs apprécieront la subtilité des fûts et la cohérence avec la démarche TimeSpirit.

Quelle est la durée de maturation, et pourquoi cela influence le profil tropical ?

Bien que l'âge exact ne soit pas publiquement divulgué, la maturation en fûts de chêne américain ayant contenu du xérès et ex-bourbon a favorisé naturellement l'émergence de profils fruités et tropicaux. Ce sont les casks, pas le temps brut, qui sculptent le caractère.

Comment déguster au mieux ce Harmony Collection Fresh Coconut ?

Pour une expérience optimale : versez le whisky à température ambiante ou avec un glaçon unique (pour préserver la fraîcheur). Dégustez-le légèrement après un repas léger ou en tant que digestif sophistiqué. L'accord avec des desserts légers à base de fruits de mer, crevettes grillées ou fromage blanc raffiné sublimera les notes tropicales.

L'Expérience

Avis Clients

4,9 / 5,0 Excellent
Basé sur 39 avis
Théophile M. Il y a 29 jours
Avis vérifié

Clair et précis

Le chatbot du site m'a aidé à trouver le bon flacon en deux clics. Très bien pensé, pratique et surtout hyper efficace..

Alexandre V. Il y a 1 mois
Avis vérifié

Envoie rapide

Je cherchais une Chartreuse V.E.P. depuis un moment. Commande passée le mardi, reçue le jeudi et parfaitement emballée. Parfait.

Orenga Emilie Il y a 3 jours
Avis vérifié

Parfait

Première commande sur ce site, avec un peu d’appréhension car je désirais acquérir une bouteille de plusieurs centaines d’euros… tout s’est parfaitement bien déroulé, l’emballage était impeccable et une note manuscrite pour me remercier de cet achat a été une attention appréciée. Je sais où commander mes bouteilles d’exception désormais.

Éléonore Il y a 2 mois
Avis vérifié

Super Conseils

N'étant pas spécialiste, j'ai sollicité le chat bot pour un cadeau d'affaires. La recommandation était idéal. Le Château Pétrus sélectionné a fait sensation.

Charles R. Il y a 3 mois
Avis vérifié

Toujours Parfait

Client régulier, je n'ai absolument rien à redire. De la commande à la livraison, le service est complet et irréprochable à chaque fois.

Julien M. Il y a 4 mois
Avis vérifié

TOP

Rapide. Efficace. Rien à redire.

Victor H. Il y a 5 mois
Avis vérifié

Emballage blindé

Livraison rapide et colis ultra-sécurisé. Vu la valeur de la bouteille, c’est exactement ce qu’on attend. Parfait.

Charlotte L. Il y a 6 mois
Avis vérifié

Introuvable ailleurs

Flacon rare que je cherchais depuis longtemps. Commandé, expédié et reçu sans aucun accroc. Authenticité garantie.

Antoine P. Il y a 8 mois
Avis vérifié

Cadeau réussi

Achat pour un cadeau client. Présentation impeccable et livraison dans les temps. Efficace et très pro.