{"product_id":"cuvee-281-2025-chateau-minuty","title":"Cuvée 281 2025 - Château Minuty","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eChâteau Minuty – Cuvée 281 – Millésime 2025 – Cru Classé des Côtes de Provence\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePrésentation de la Cuvée\u003c\/b\u003e La Cuvée 281 est l’étendard de la Maison Minuty, une cuvée de haute couture produite en quantités limitées. Son nom fait référence au numéro du bleu Pantone (Bleu 281) qui orne majestueusement le col de son flacon, rappelant les profondeurs de la mer Méditerranée qui borde le domaine. Issue d'une sélection parcellaire drastique des meilleures vignes de Grenache (moyenne d'âge de 25 ans), cette cuvée incarne l'aristocratie du rosé : une robe pâle, une structure complexe et une minéralité iodée qui en font un vin de gastronomie par excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e France (Gassin, Presqu’île de Saint-Tropez).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDomaine :\u003c\/b\u003e Château Minuty (L'un des 18 Crus Classés de Provence).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMillésime :\u003c\/b\u003e 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCépages :\u003c\/b\u003e Majorité de \u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"22\"\u003eGrenache\u003c\/b\u003e (sélection clonale exclusive à Minuty pour sa finesse), complétée par une touche de \u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"115\"\u003eSyrah\u003c\/b\u003e pour la structure et de \u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"145\"\u003eCinsault\u003c\/b\u003e pour l'élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir :\u003c\/b\u003e Un terroir de schistes et de micaschistes baigné par les entrées maritimes, apportant cette signature saline unique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinification :\u003c\/b\u003e Pressurage direct ultra-précis, fermentation à basse température et élevage court sur lies fines en cuves inox pour préserver l'éclat du fruit et la tension minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfil de Dégustation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Nez :\u003c\/b\u003e D’une intensité remarquable et d’une grande pureté. Le millésime 2025 se distingue par des notes de fruits à chair blanche (pêche de vigne, melon) entrelacées de fragrances d'agrumes (pamplemousse rose) et de fleurs blanches. Une subtile touche iodée vient souligner l'ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLe Palais :\u003c\/b\u003e L'attaque est vive et cristalline. La bouche est d'une grande profondeur, avec une texture soyeuse et une ampleur surprenante pour un rosé. L'équilibre est parfait entre la gourmandise du fruit et une acidité salivante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa Finale :\u003c\/b\u003e Très longue, aérienne et élégante, elle s'achève sur une persistance minérale et poivrée qui appelle la table.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConseils de Service \u0026amp; Accords\u003c\/b\u003e Le \"281\" n'est pas un simple rosé d'apéritif, c'est un grand vin blanc \"déguisé\" en rosé. À servir idéalement entre \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"146\"\u003e10°C et 12°C\u003c\/b\u003e. Il sublimera les mets les plus raffinés : un carpaccio de Saint-Jacques à la truffe d'été, un homard grillé, une cuisine asiatique fusion (Sashimis de thon gras) ou une volaille de Bresse aux herbes de Provence.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuvéria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54042103480660,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/3206\/7412\/files\/Cuvee2812025-ChateauMinuty.png?v=1774646923","url":"https:\/\/cuveria.fr\/products\/cuvee-281-2025-chateau-minuty","provider":"Cuvéria","version":"1.0","type":"link"}